【科普】天然虾青素需要长期吃？长期吃是否有副作用？
一般我们建议虾青素最好长期服用。为什么？
首先，我们身体需要长期的抗氧化！人从出生到衰老，直至最终结束，是个不断氧化的过程。而造成氧化的元凶，就是自由基。如果将身体衰老比喻成“生锈”，那么这些“锈”就是我们体内产生的过多自由基。虾青素抗氧化的作用就是通过阻止更多自由基的生成，保护我们的细胞、脂质、蛋白质，和DNA免受氧化损伤，尽量延迟身体“生锈”时间，保持健康的状态。
近20年天然虾青素研究数量剧增
第三，长期吃受益更多。虾青素针对人体的临床研究，主要集中在近20年，国际上众多人体临床研究证实，生活中每天摄入适量虾青素，可以有效改善亚健康，提高免疫力，以及防治与年龄相关的慢性病，延缓我们眼睛、大脑、心脏、皮肤、关节老化问题。
长期吃虾青素是否有副作用？
天然虾青素是从雨生红球藻萃取而来。这种藻是纯植物的淡水藻，从来源属性来说是相对安全的。
虾青素的安全性在国外早已经被证实。早在 1999年，美国FDA食品药品监督管理局，世界上对药物和食品管理最为严格的机构，批准虾青素作为膳食补充剂，并确认雨生红球藻来源的虾青素产品为“公认安全”(GRAS)。
87项人体临床研究证实虾青素安全性
这些研究结果证实，最高100毫克的短期每日剂量和平均8至12毫克的长期每日剂量，都具有绝对良好的安全性，在这些临床研究中均未报告肝毒性指标，对人体没有任何致病效应和毒副作用。虽然粪便变红是一个很小的不良事件，但只发生在长期服用的高剂量时。
而国内在2010年，就批准雨生红球藻为新资源食品，规定雨生红球藻来源的虾青素可以添加各类食品饮料中。这也说明虾青素安全性。
此外，虾青素这个物质并不是一个新物质。日常生活中，虾蟹和三文鱼都含有虾青素，并且早在4000多年前，我们其实就已经开始食用了虾青素。据记载，中国人吃蟹的历史，最早可追溯到4000多年前大禹治水时期，那时候螃蟹被称为“夹人虫”。所以，从古至今，从国内到国外，都明确天然虾青素作为日常营养，长期食用是安全的。
