同样是抗氧化，虾青素和番茄红素有何区别？怎么选？

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“虾青素”、“番茄红素”两者都属于类胡萝卜素家族成员，它们都能抗氧化，有什么区别？

首先，它们都是红色的，但是来源不同。番茄红素，主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚这些红彤彤的果蔬里。它赋予这些水果漂亮颜色。虾青素，主要来自雨生红球藻，三文鱼、虾蟹中红色部分也是虾青素。

第二，分子结构不同，抗氧能力不同。虾青素结构能够横跨在细胞膜的双层磷脂上，从内外两个方向中和自由基，提供360度的保护。这是它被誉为“抗氧化之王”的主要原因，其抗氧化能力被证实是维生素E的1000倍，是番茄红素的20倍。

而番茄红素是一种直链型类胡萝卜素，分子中没有氧原子。在淬灭单线态氧方面，它是类胡萝卜素家族中排在前列的，可以抵御紫外线产生自由基，但其整体的细胞保护机制不如虾青素全面。

第三，两者作用虽有许多相似之处，但侧重点不同。番茄红素的功效侧重于男性前列腺健康与心血管保护。它能显著降低前列腺问题风险，并帮助维护血管弹性，保护心血管。同时，它对皮肤也有益处，可辅助抵御紫外线伤害。

而虾青素除了大家熟知抗氧化抗衰老，它最牛的地方在于，它是少数能够顺利通过血脑、血视网膜、血胰腺、血睾丸屏障等多个屏障的抗氧化剂之一，直接保护大脑和眼睛。同时，它也可以通过调节脂质，保护心血管，在提升免疫力、运动耐力等方面也有帮助，可以说非常全面，男女老少都适合。

第四，两者都是脂溶性抗氧化剂，随餐服用吸收更好。但服用量不同，日常保健，虾青素每日建议4-8毫克，番茄红素为10-30毫克。

如果你追求前列腺保健或防晒、护肤，选番茄红素。需要全方位保护，尤其关注大脑、眼睛和全身抗衰，选虾青素。同时，两者也可以根据需求搭配补充，为身体提供更全面的抗氧化保护。