磷虾油、鱼油、虾青素，该怎么选？

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鱼油、磷虾油、虾青素油，名字里都带 “油”，但它们到底区别在哪？该怎么选才不踩坑？

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鱼油

最常见的鱼油，一般来自鲑鱼、鲱鱼这类脂肪含量高的深海鱼，是我们补充 EPA 和 DHA 这两种 Omega-3 最经典、最直接的方式。如果你主要关注心血管健康、想降低甘油三酯、支持大脑，鱼油通常是性价比较高的选择。

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磷虾油

很多人把磷虾油称为 “升级版鱼油”，但它和鱼油的来源完全不同，是从南极磷虾中提取的。磷虾油的成分更 “丰富”，除了 Omega-3，还含有磷脂和天然虾青素。不过，它的 Omega-3 含量其实远低于鱼油。研究显示，在相同剂量下，鱼油能让体内 EPA 提升的幅度，大约是磷虾油的 4 倍。换句话说，吃 4 粒磷虾油，Omega-3 的效果才接近 1 粒鱼油。

至于磷虾油里的虾青素，含量也非常低，通常每粒只有 0.006至0.03mg。虽然量不大，但它让磷虾油比鱼油更稳定，不容易氧化、变色。

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虾青素

现在市场上多数虾青素胶囊以油剂为主，它主要从雨生红球藻中提取的，核心成分就是 “虾青素”。

和鱼油、磷虾油主打补充 Omega-3 不同，虾青素油的主要作用是抗氧化。虾青素的抗氧化能力非常强，而且是脂溶性的，因此在保护皮肤、缓解疲劳、保护眼睛和神经系统、支持心血管健康等方面都有独特优势。

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关于三者的临床研究

鱼油的研究由来已久，早在20世纪50年代就开始了。关于鱼油的科学研究汗牛充栋，只需在PubMed等科学期刊搜索引擎上快速搜索，文章有上万篇，天然虾青素是4367篇，而关于磷虾油的文章只有467篇！

磷虾油临床研究相对较少

磷虾油临床研究相对更少从心血管疾病到肠道疾病，从关节疾病到大脑疾病，鱼油和虾青素研究几乎对所有健康问题都有益处，只是少数几种疾病尚未得到证实！

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到底该怎么选？

如果你追求的是高强度抗氧化、抗衰老，那虾青素是最直接的选择。

如果你关心的是心脑血管健康，那高含量鱼油的效果明确可靠。

如果你想在改善血管的同时兼顾抗老化，获得更全面的保护，那么鱼油搭配虾青素是非常好的组合。不仅效果互补，鱼油中的脂质还能帮助虾青素更好吸收，让整体作用更协同。

另外，需要注意的是，虽然磷虾油对大多数人来说是安全的，但它并不适合对海鲜过敏的人。鱼油，如果你吃鱼不过敏，吃鱼油没有问题。虾青素因为取自植物藻类，它不含虾蟹类的过敏原蛋白，不会导致过敏。