“新贵”麦角硫因PK“元老”虾青素，抗衰谁更强？

最近抗衰界爆出一名“抗衰新贵”「麦角硫因」。麦角硫因是一种结构稳定的小分子氨基酸，也是一种抗氧化剂，不算是新成分，在一百来年前就已经被发现了。

此前，麦角硫因的刷屏率并不高，只有以雅诗兰黛为代表等少数品牌添加此成分。随着成分论热潮的兴起，麦角硫因从小众走向热门，成为业界人尽皆知的明星成分，并因强大的抗氧化功效一度被誉为「抗氧化大魔王」。 

“抗氧化大魔王” 「麦角硫因」和“地表最强抗氧化”的「虾青素」，谁抗氧抗衰能力更强？它们有什么区别？

来源不同

虾青素和麦角硫因都是天然的抗氧化剂，但它们在自然界中存在物质不同。虾青素作为一种类胡萝卜素，主要存在藻类和一些鱼虾等动物体内。

而麦角硫因是一种含硫氨基酸，存在于一些真菌、细菌和植物中，比如各种鲜香美味的蘑菇。

这种两种物质，我们人体都无法自身合成，只能通过吃蘑菇、藻类等食物来摄入并进行体内积累。

抗氧化能力不同

在经过科学研究，科学家在dpph自由基清除率的试验中发现，虾青素是辅酶Q10的抗氧化800倍，而麦角硫因是Q10的抗氧化40倍，可见，虾青素抗氧化是更强。不过，麦角硫因相比虾青素的抗氧化，有更好的稳定性，不会自发氧化。

属性和吸收特性不同

虾青素是脂溶性，可以渗透人体生物膜，也就是细胞膜的磷脂双分子层，作为角质层抗氧的同时，作为活性物质渗透细胞内，发挥更多的功能。

虾青素能渗透人体细胞膜

而麦角硫因是水溶性物质，不能透过生物膜，需要借助转运蛋白（OCTN1）运输到膜内，但目前针对麦角硫因的人体中转运蛋白被认为数量不多同时，效率也不高，目前仅有的数据还存在矛盾。换句话说，它作用很大，但是因渗透吸收问题，人体利用率并不高。

麦角硫因吸收渗透机制不清晰

作用、应用领域不同

虾青素和麦角硫因具有不同的特性，作用领域也不同。它们相似之处都能抗氧化、抗紫外线、抗炎、细胞保护剂等。其中，因其独特的抗氧化作用，常常作为护肤大品牌配方添加。

但目前麦角硫因大多只有体外实验，在世界权威最权威的文摘类医学文献数据库之一pubmed上（美国国家医学图书馆网站），麦角硫因的人体临床研究屈指可数。其中 2017研究显示麦角硫因在健康人群中抗氧化和抗炎效果并不显著，大多数指标变化并不显著。

而虾青素却不同，它在人体临床研究是非常多，在pubmed上有3000多篇研究文献，其中人体研究就有近百篇。目前国际上已经有40多项用于人体各部位的专利研究，且也有非常多的成熟产品，涉及人体眼睛、神经、皮肤、心脑、关节、运动等多个领域。从实际人体作用效果来说，虾青素是更胜一筹。

麦角硫因因为科学研究有限，只被国家食品药品监督管理局列入已使用化妆品原料目录。虽然国际上部分国家也用作膳食补充剂和化妆品添加剂，也用于医疗，在器官移植、细胞保存、眼科手术等治疗过程中。然而目前，在中国，仅仅护肤品应用最多。

雨生红球藻「虾青素」在2010年，被国家食品药品监督管理局列入新资源食品目录。证明它是可食用，安全的，目前广泛应用在保健品、医药、化妆品、食品添加剂、水产养殖等等领域。

最后给大家总结下，麦角琉因在人体的研究可能还在初步阶段，目前作为抗氧化抗衰老成分，护肤品中添加量和透皮性差的特性，它可能更多放在成分表里面做点缀作用。是否能担得起“超级抗氧化剂”的名头还有待时间的考验。相对而言，虾青素作用更清晰和更明确，研究领域更广，所以“抗衰新贵”PK“抗衰元老”，孰强孰弱，显而易见。