天然虾青素是如何生产？走进源头工厂看一看！

点击上图，可观看视频

你知道天然虾青素是从哪里来的？今天带你通过视频画面看看它的神奇生产过程！

天然虾青素来源于一种叫雨生红球藻的藻类，它是天然虾青素的最佳来源。雨生红球藻一生有四种形态，如下图所示。

雨生红球藻的四种形态

在自然界中，它拥有令人惊叹的生存智慧，可以根据环境变化展现出截然不同的生存策略：在营养充足、光线柔和的舒适环境中，它会快速生长繁殖；而一旦遭遇强烈光照、缺乏营养等恶劣环境，它就会立即启动自我保护机制，通过合成虾青素来抵御外界伤害。

现代虾青素规模生产工艺也模范这一自然机制，将培养过程分为两步：

第一阶段：扩培期（7-15天）。雨生红球藻生性懒，不爱动，生长慢，在智能光生物反应器促进下，营养充足的环境下，它会茁壮成长，快速繁殖。

艾诗特雨生红球藻优化培育中心

第二阶段：虾青素累积期（7-10天）。在雨生红球藻长的足够多，足够强壮，这时藻类会被转移到高光照、缺氮的大自然环境中"历练"，就像军训一样，迫使它们启动自我保护机制，开始大量累积虾青素，整个藻颜色也会从绿色变成红色。

诱导雨生红球藻累积虾青素

采收后还要经过净化、破壁、提取等多道工序，才能获得稳定、纯度高的虾青素油。从藻种培育到最终采收，整个生产过程要45-55天。虽然周期长，过程又复杂，但这种遵循微藻生长规律得到的虾青素，抗氧化效果才更好。就像老话说的"慢工出细活"，好东西都值得等待！